初めてのバローロ– tag –

バローロには数多の生産者がいて、ワインの表現もさまざま。その世界を堪能するための出発点となるワインを知りたいところ。そこで、タイプの異なる代表的なワイナリーを５つ選んでもらいました。選んでもらったのは、原宿のワインショップ「ラ・カンティ...

ワインを飲み慣れてきたら、トライしてみたいのがイタリアのバローロ。「王のワイン」として憧れるはありますが、高価だし難しそうというハードルの高さがあるのも事実。そこで駆け込んだのが、原宿「ラ・カンティーナ・ベッショ」。店主の別所正浩さんは...

王のワインといわれるイタリアの「バローロ」。今回から４回に渡って、「初めてのバローロ」シリーズをお届け。一体どんなワインかを探ります。第１弾はバローロを知る下準備から。忘れてしまいがちなバローロの条件や産地の気候や村の特徴などを振り返り...