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【時代を先取りしたスタイルでワインを提案】 アサヒヤワインセラーは、その名のとおり店の奥に７坪のワインセラーがある。今でこそ、個室タイプの広いワインセラーを設えている店は珍しくないが、アサヒヤがワイン専門店としてリニューアルしワインセラー...

【カフェ気分でこだわりワインを角打ち】 「恵比寿君嶋屋」は、いつもにぎやかな恵比寿の駅ビル・アトレ西館にある。2016年に新しくできた西館は、パリの街角にあるような通りのネームプレートや街路灯がフロアを飾っている。恵比寿君嶋屋の内装も「パリに...

【直輸入ワインを来店特別価格で提供】 カーヴドユニソンは、インポーター・野村ユニソンの直営店。店内には、野村ユニソンが直輸入したフィリップ・パカレやマルセル・ラピエールなどフランス自然派ワインを中心に約200種類が揃えられている。それだけで...

【欧米ワインを開拓し、空知ワインを見守る】 岩見沢駅前にあるクラモチコーポレーションの歴史は古く、創業は1917（大正6）年。3代目の倉持靖彦さんは熟成を経た十勝ワインのなめらかさに驚いたことをきっかけにワインに開眼し、フランスやドイツのワイン...

【北海道の玄関口でナチュラルワインを】 北海道で自然派のワインを愛する人が増えている。その中心的役割を担っているのが、札幌駅に直結した駅ビル・パセオにある「ワインの円山屋」。北海道の玄関口という好立地がワイン好きの入口になっているのだ。 ...

【直輸入ワインとヴィンテージワインのワンダーランド】 品川区荏原の住宅街にある日野屋は、１階を利用するだけじゃもったいないワインショップ。店の中央にあるエレベーターで地下に降りると、直輸入ワインとヴィンテージワインが置かれたセラーがあるか...

【イベントを入口にワインの世界へ】 初めてウィルトスを訪れた人は驚くだろう。ワインセラーの棚に産地やタイプを案内する表示もなければ、ワイン１本１本に値札すらない。ワインセラーには約1200本ものワインがあるのにである。しかも、フランスやイタリ...