自然派ワイン– tag –

聞いて！ナチュールの箱ワインを発見したよ！！ 今までもオーガニックの箱ワインはあったけど正真正銘のナチュール？本当においしいの？？ これが本当にろ過しない本物のナチュールで 味わいも自然派ワインならではの素直な甘みで、するすると口に入るおい...

【食のまち・築地にナチュラルワインの文化を】 日本最大の中央卸売市場として、長らく日本の台所を支えてきた築地。現在も、築地場外市場はそのまま残り、海産物を中心に400を超える専門店がにぎわいをみせる。2016年に開店した酒美土場は、「築地で本物...

【生産者の思いをつなげる直営ショップ】 ワインショップの役割の１つに生産者の思いを届けることがあげられる。自然派ワインでは家族経営の小規模な生産者が少なくない。遠く離れた世界の片隅で丹精込めて造られた１本が日本で飲めるのもワインのおもしろ...

【新しい時代に根付く、食とワインのアンテナプレイス】 2020年11月、ラボ・イートイン・ショップが融合した「リ・カーリカ ランド」が誕生した。これまで飲食店を手がけてきたリカーリカが新しい業態をスタートさせたのには理由がある。もともとこの場所...

【ワインライフを楽しく彩るお店】 ワインマーケットパーティーのワインの品揃えは、都内最大級。フランスやイタリア、アメリカなど世界各国から集められた1200種類ものワインが揃っている。それだけではなく、グラスなどの雑貨や食品、書籍などワインにま...

【人をつなげるナチュラルワインショップ】 ここ最近、人が集まる場としてのワインショップが注目されている。ワインを媒介にして、店内で開かれるイベントやテイスティングで盛り上がりを見せているのだ。なかでも、コミュニティづくりを目指す場として20...

【毎日の暮らしに安心できるナチュラルワインと食材を】 ワインショップは、その佇まいに店の思いが表れているものだ。エッセンティアは、天然の木の匂いが漂う無垢材の棚に、日差しやライトの光が温かく降り注ぐナチュラルで心地いい空間となっている。実...

【暮らしの基点にある“酒屋”でありたい】 まだ町にワインショップできる前、酒屋はさまざまな役目を果たしていた。醤油やみりんが切れたらかけこむ場所であり、夕方に角打ちで一杯やれる場所だった。御用聞きとして、町の人が元気かどうか目を配ったり、飲...

2月19日（水）〜24日（月・祝）、今年も伊勢丹新宿店で「世界を旅するワイン展」が開催されます。イベントに先立って、プレスプレビュー試飲会がありました。注目ワインをチェックしてきたので、足を運ぶ前に読んでみてください。 【世界を旅するワイン展...