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東欧の国・スロヴェニアのワインは、高品質で自然な白ワインやオレンジワインの生産地として注目を集めています。隠れ銘醸地ともいわれるスロヴェニアとは、一体どんな生産地なのでしょうか？ 今回はスロヴェニアワインのインポーター365wineの大野みさき...

イタリアとの国境にまたがるスロヴェニアのブルダは、地元品種のレブラやフリウラーノを使ったオレンジワインで注目の産地。この地で、ジョージアのクヴェヴリ（甕）も取り入れてワインを造るのが、KABAJ（カバイ）のジャン・ミッシェル・モレル氏です。「...