【MY BEST WINE〜究極の2本〜　テーマ：ドルチェット】 膨大なワインをテイスティングしてきたワインショップの店主に究極の2本を選んでもらう「MY BEST WINE」。今回のテーマは赤ワイン「ドルチェット」です。 選者：別所正浩さん東京・原宿にある「ラ・...

ドルチェットは、あのバローロの故郷イタリア・ピエモンテ州で地元の人達に愛される赤ワイン品種です。 親しみやすい品種ですが、いま注目したいポイントもたくさん。その魅力をお伝えします！ 【イタリアの赤ワイン品種・ドルチェットとは？】 ©Wine and ...

アルザスの人気生産者ジュリアン・メイエーの試飲イベントが東京・神宮前のVirtus（ウィルトス）で開催されました。 年に一度、入荷したと思ったら品薄のジュリアン・メイエー。一気に12種類も試せるなんて、二度とないかも！ ということで、今回は貴重な...

【ワインバーでかつてない食体験とのマリアージュを】 カウンター席 神楽坂駅を牛込中央通り方面に下ると、駅前のにぎやかさとは打って変わって、街は住宅もある閑静な雰囲気となる。Enotera（エノテーラ）は、2024年4月に牛込中央通り沿いにオープンした...

天気のいい日は、外でワインを楽しんでみませんか？ この時期はお花見はもちろん、ワインピクニックを計画したり、近くの公園のベンチを使うのもアリです。そんなアウトドアで使いたいのが、プラスチック製の割れないワイングラスです。ただ、どんなタイプ...

ワインクーラーがあると便利だし、ホームパーティがおしゃれになりそうだよね？ ワインクーラーと聞いて思い浮かべるのは、バケツに氷を入れるタイプです。レストランで見かけるとおしゃれな雰囲気ですが…… このタイプはテーブルがびしゃびしゃになるなど...

近年、日本ワインはブームといえる状況にあります。ザ・セラー虎ノ門本店は、”カーヴ・ド・リラックス”の名だった2002年からいち早く日本ワインを取り扱い始めたワインショップです。今回は、日本ワインの発掘や販売に尽力する立場から、2024年の日本ワイ...

近年、日本ワインはブームといえる状況にありました。ザ・セラー虎ノ門本店は、”カーヴ・ド・リラックス”の名だった頃からいち早く日本ワインを取り扱い始めたワインショップです。今回は、日本ワインの発掘や販売に尽力する立場から、2024年の日本ワイン...

【ライブラリー感覚で訪れられる都内最大級のワインショップ】 リニューアルし、ライブラリーのような空間に生まれ変わった店内 「ザ・セラー虎ノ門本店」は、旧・カーヴ・ド・リラックス本店から店名も内装も一新し、2023年10月にオープンした。新たな店...