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【蔵出し品質のワインを身近に】 2021年4月にオープンしたヒロヤショップ吉祥寺セラーは、吉祥寺駅から井ノ頭公園への散策路にあたる七井橋通りにある。名店が立ち並び、にぎわいを見せる通りで、本格的な蔵出しワインの試飲や購入ができるようになった。...

【試飲会を入口に、蔵出し品質のワインを】 ヒロヤショップ三鷹カーヴは地下にあり、試飲室とセラーで構成されている。普段は、店主の榊原崇弘さんが管理や執務のために訪れ、本格的な営業日はイベント開催日。こうした変則的な営業にしているのは、「蔵出...

【生産者の思いをつなげる直営ショップ】 ワインショップの役割の１つに生産者の思いを届けることがあげられる。自然派ワインでは家族経営の小規模な生産者が少なくない。遠く離れた世界の片隅で丹精込めて造られた１本が日本で飲めるのもワインのおもしろ...

【発掘しがいのあるイタリアワイン蔵】 東京にはイタリアワインを得意とするワインショップがいくつかある。分けても三鷹という23区外にありながら、歴史、品揃え、品質管理、人脈において随一と称されるのが「やまもと酒店」山本芳久さんの存在。イタリア...

【時代を先取りしたスタイルでワインを提案】 アサヒヤワインセラーは、その名のとおり店の奥に７坪のワインセラーがある。今でこそ、個室タイプの広いワインセラーを設えている店は珍しくないが、アサヒヤがワイン専門店としてリニューアルしワインセラー...

【日常使いできる気軽なワインショップ】 「ワイン専門店は敷居が高い」ーーそんなふうに思っている人におすすめなのが「カーニバル学芸大学店」。その理由は、店の半分が輸入食品を中心にした食料雑貨が揃っているから。輸入食品の買い物は、パッケージを...

【新しい時代に根付く、食とワインのアンテナプレイス】 2020年11月、ラボ・イートイン・ショップが融合した「リ・カーリカ ランド」が誕生した。これまで飲食店を手がけてきたリカーリカが新しい業態をスタートさせたのには理由がある。もともとこの場所...

【カフェ気分でこだわりワインを角打ち】 「恵比寿君嶋屋」は、いつもにぎやかな恵比寿の駅ビル・アトレ西館にある。2016年に新しくできた西館は、パリの街角にあるような通りのネームプレートや街路灯がフロアを飾っている。恵比寿君嶋屋の内装も「パリに...

【多種多様なワインが発掘できる宝庫】 ワイン好きにとって、見たこともないワインがたくさん並ぶワインショップほど、ワクワクするものはない。ところ狭しとワインが並べられた棚を巡ると、珍しい品種や産地のワインが揃う。未知なるワインを1本また1本と...