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編集長
ライター/ワインエキスパート
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記事・コラム
4種類を飲み比べ!対談「バローロってどんなワインですか?」
ワインを飲み慣れてきたら、トライしてみたいのがイタリアのバローロ。「王のワイン」として憧れるはありますが、高価だし難しそうというハードルの高さがあるのも事実。そこで駆け込んだのが、原宿「ラ・カンティーナ・ベッショ」。店主の別所正浩さんは... -
記事・コラム
王のワイン・バローロを知るための基礎知識
王のワインといわれるイタリアの「バローロ」。今回から4回に渡って、「初めてのバローロ」シリーズをお届け。一体どんなワインかを探ります。第1弾はバローロを知る下準備から。忘れてしまいがちなバローロの条件や産地の気候や村の特徴などを振り返り... -
三鷹市
やまもと酒店(三鷹)
【発掘しがいのあるイタリアワイン蔵】 東京にはイタリアワインを得意とするワインショップがいくつかある。分けても三鷹という23区外にありながら、歴史、品揃え、品質管理、人脈において随一と称されるのが「やまもと酒店」山本芳久さんの存在。イタリア... -
練馬区
アサヒヤワインセラー(江古田)
【時代を先取りしたスタイルでワインを提案】 アサヒヤワインセラーは、その名のとおり店の奥に7坪のワインセラーがある。今でこそ、個室タイプの広いワインセラーを設えている店は珍しくないが、アサヒヤがワイン専門店としてリニューアルしワインセラー... -
目黒区
カーニバル学芸大学店(学芸大学)
【日常使いできる気軽なワインショップ】 「ワイン専門店は敷居が高い」ーーそんなふうに思っている人におすすめなのが「カーニバル学芸大学店」。その理由は、店の半分が輸入食品を中心にした食料雑貨が揃っているから。輸入食品の買い物は、パッケージを... -
目黒区
リ・カーリカ ランド(学芸大学)
【新しい時代に根付く、食とワインのアンテナプレイス】 2020年11月、ラボ・イートイン・ショップが融合した「リ・カーリカ ランド」が誕生した。これまで飲食店を手がけてきたリカーリカが新しい業態をスタートさせたのには理由がある。もともとこの場所... -
編集長ブログ
横浜・高田のイタリアンワインバー「狸の洞窟」を訪問!
横浜にあるイタリアンワインバー「狸の洞窟」へ行ってきました。訪れたのが、ご主人の誕生月だったため、特別メニューを楽しみました。 こちらのお店は、1996年7月に開店したイタリアンワインバーの草分け。店主の坂田肇氏は、1980年代からイタリアの300以... -
イベント
2021年4月のワインイベントスケジュール
20歳以上なら誰でも参加できるワインショップ主催のイベントを中心にご紹介します。 *ほぼ毎日、情報更新しています!! 4月1日〜4日 1日(木) 19:00 日本ワイン講座~山梨編~ byヴィノテラス 2日(金) 11:00 ジュヴレ・シャンベルタンの偉大な特級畑シ... -
23区CENTRAL
恵比寿君嶋屋(恵比寿)
【カフェ気分でこだわりワインを角打ち】 「恵比寿君嶋屋」は、いつもにぎやかな恵比寿の駅ビル・アトレ西館にある。2016年に新しくできた西館は、パリの街角にあるような通りのネームプレートや街路灯がフロアを飾っている。恵比寿君嶋屋の内装も「パリに...