編集長– Author –
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Quindiクインディ（代々木上原）
【レストランのワイン体験を家庭でも】 クインディの物販スペース クインディはただのワインショップではない。33坪ある広い店内はイタリアンと日本をコンセプトにしたレストランに、物販スペースがボーダーレスに同居し、そのなかでワインが販売されてい... -
THE MED（吉祥寺）
【地中海の食とワインが発掘できる専門店】 店のワインショップスペース ワインがたどってきた歴史を振り返ると、地中海が果たしてきた役割は大きい。ジョージアで発祥したワインはエジプトやギリシャの地中海を経て、イタリアやフランスのヨーロッパで食... -
ルグラン・フィーユ・エ・フィス東京│Legrand Filles et Fils
【パリの老舗ワインショップ初の海外旗艦店】 ル・グラン・フィーユ・エ・フィス東京の1F 「ルグラン・フィーユ・エ・フィス東京（ルグラン東京）」は、1880年にパリで創業された老舗ワインショップ「ルグラン・フィーユ・エ・フィス」の初の海外旗艦店と... -
【ブルゴーニュからも世界からも参入】ピノ・ノワールに似たガメイを造る生産者9選
ガメイという品種が注目されている理由の１つに、ピノ・ノワールに匹敵するような魅力的な味わいがあることがあげられます。 ガメイの褒め言葉として「Pinote（ピノ・ノワールの個性をもつ）」という表現があるほどです 今回は、そんなピノ・ノワールのよ... -
ブルゴーニュマニアも参戦！ピノ・ノワールに似たガメイ決定戦
ガメイの褒め言葉に「ピノ・ノワールのよう（pinoter）」という表現があります。よくできたガメイは、赤ワインの女王と称されるピノ・ノワールに匹敵するほどエレガントで魅力的な味わいがあるということです。 ブルゴーニュのピノ・ノワールがどんどん高... -
THE WINE STORE DEAN & DELUCA（麻布十番）
【DEAN & DELUCA初のワイン専門店】 2023年3月、麻布十番に「THE WINE STORE DEAN & DELUCA（ザ・ワイン・ストア ディーンアンドデルーカ）」がオープンした。食卓を彩る食品や雑貨が販売されたDEAN & DELUCAの店舗が日本にいくつかあるが、ワ... -
ガメイ大使・沼田店長が厳選！ガメイの実力を知るおすすめ5選
最近、ガメイは指名買いする人もいるほど注目のワイン品種です。「ガメイ、気になってる！」という人も多いはずです。しかし、どう飲み進めたら良いのかわからないもの。そこで、東京・恵比寿『ワインマーケットパーティー』店長の沼田英之さんに、ガメイ... -
ナチュールで人気の品種「ガメイ」の特徴や魅力を大解剖〜生産者や注目トレンドも！
ここ最近、人気のワイン用ブドウ品種・ガメイ。ボージョレー・ヌーヴォーを造ることで知られていますが、それだけでない魅力がクローズアップされています。そこで、これまで誤解されていることも多かったガメイの実力や魅力を丸ごと解説。 ピノ・ノワール... -
箱ワイン「マス・ド・ジャニーニ BIBルージュ2020」を試飲
こんにちは。日々、安くておいしい自然派ワインを探している編集長です。 今回も気になった自然派の箱ワイン「マス・ド・ジャニーニ ルージュ（Mas de Janiny ROUGE）」を飲んでいきます！ TWG オーカーポイント香り・味わい3.2【香り】薄い■■■□□強い【果...
