編集長– Author –

今年のGWはどこにも行けない代わりに、オンラインイベントが盛りだくさんでした。私もワイン関連のオンラインイベントに３つ参加。そのうちの１つが５月６日の「かみのやまワイン会@Zoom」（主催：M2DINING、井上眞理子さん 飲食店：神楽坂アガリス、新宿...

こんにちは！東京ワインショップガイドを制作・運営している岡本のぞみです。個人メディアなのですが、それっぽく編集長と名乗っております。今日から、取材こぼれ話やワインイベントに参加したときの話、エッセイなどを綴っていきます。 まずは、自己紹介...

20歳以上なら誰でも参加できるワインショップ主催のイベントを中心にご紹介します。 ＊ほぼ毎日、情報更新しています!!＊ 5月1日〜10日 3日（日） 17:00 オンラインプチセミナー テーマ・モーゼル＠zoom byヴァインベルク 4日（月） 14:00 おうちでlive wi...

東欧の国・スロヴェニアのワインは、高品質で自然な白ワインやオレンジワインの生産地として注目を集めています。隠れ銘醸地ともいわれるスロヴェニアとは、一体どんな生産地なのでしょうか？ 今回はスロヴェニアワインのインポーター365wineの大野みさき...

連載：ピノ・ノワールをつくる人　ピノ・ノワールはワインを愛する人にとって特別な響きを持ちます。及びもつかない表現力で、飲む人をしなやかに魅了するワインは、どのように育み造られているのでしょうか？ 第１回目は、北海道余市でピノ・ノワールを育...

連載：ピノ・ノワールをつくる人　ピノ・ノワールは、ワインを愛する人にとって特別な響きを持ちます。及びもつかない表現力で、飲む人をしなやかに魅了するワインは、どのように育み造られているのでしょうか？ 第１回は、北海道余市でピノ・ノワールを育...

最近、ワインショップに行くと見かけるようになった「Uber Eats」のステッカー。自宅やワイン会場に、お気に入りのワインショップのワインが届けてもらえるなんてありがたい！ でも、「料金はどうなっているの？」「どうやって注文したらいいの？」など素...

イタリアとの国境にまたがるスロヴェニアのブルダは、地元品種のレブラやフリウラーノを使ったオレンジワインで注目の産地。この地で、ジョージアのクヴェヴリ（甕）も取り入れてワインを造るのが、KABAJ（カバイ）のジャン・ミッシェル・モレル氏です。「...

連載：万華鏡ワインを造る人　さまざまなブドウが混ざりあって変化する万華鏡ワイン。伝統や品種にとらわれないワインの新しい表現は、ワイナリーの個性や醸造家の思いを最も映し出しているのかもしれません。 第１回目は、北海道空知のKONDOヴィンヤード...