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「おうちでLIVE with WINE」長野県高山村編レポート!その2
こんにちは、編集長です。きのうに引き続き、「おうちでLIVE with WINE」長野県高山村編レポートをお届けします。 《出演者》・信州たかやまワイナリー 鷹野永一さん・カンティーナ・リエゾー 湯本康之さん・司会 LIFE with WINE 柳佐織さん《コンテンツ... -
「おうちでLIVE with WINE」長野県高山村編レポート!その1
こんにちは、編集長です。先日、GW中に参加したオンラインイベント第1弾レポートをやりましたが、今回は、第2弾。5月3日の「おうちでLIVE with WINE」長野県高山村編です。Fcaebookでライブ配信されていた感想を踏まえてレポートしていきたいと思います... -
万華鏡ワインを造る人 第2回「北海道シリーズ」さっぽろ藤野ワイナリー・浦本忠幸
連載:万華鏡ワインを造る人 さまざまなブドウが混ざりあって変化する万華鏡ワイン。伝統や品種にとらわれないワインの新しい表現は、ワイナリーの個性や醸造家の思いを最も映し出しているのかもしれません。 第2回目は、北海道のさっぽろ藤野ワイナリー... -
かみのやまワイン会@Zoomに参加しました!
今年のGWはどこにも行けない代わりに、オンラインイベントが盛りだくさんでした。私もワイン関連のオンラインイベントに3つ参加。そのうちの1つが5月6日の「かみのやまワイン会@Zoom」(主催:M2DINING、井上眞理子さん 飲食店:神楽坂アガリス、新宿... -
ピノ・ノワールをつくる人 第1回 木村農園 木村幸司 後編
連載:ピノ・ノワールをつくる人 ピノ・ノワールはワインを愛する人にとって特別な響きを持ちます。及びもつかない表現力で、飲む人をしなやかに魅了するワインは、どのように育み造られているのでしょうか? 第1回目は、北海道余市でピノ・ノワールを育... -
ピノ・ノワールをつくる人 第1回 木村農園 木村幸司 前編
連載:ピノ・ノワールをつくる人 ピノ・ノワールは、ワインを愛する人にとって特別な響きを持ちます。及びもつかない表現力で、飲む人をしなやかに魅了するワインは、どのように育み造られているのでしょうか? 第1回は、北海道余市でピノ・ノワールを育... -
ジャン・ミッシェル・モレル氏(スロヴェニア・KABAJ) インタビュー
イタリアとの国境にまたがるスロヴェニアのブルダは、地元品種のレブラやフリウラーノを使ったオレンジワインで注目の産地。この地で、ジョージアのクヴェヴリ(甕)も取り入れてワインを造るのが、KABAJ(カバイ)のジャン・ミッシェル・モレル氏です。「... -
万華鏡ワインを造る人 第1回「konkon」KONDOヴィンヤード・近藤良介(後編)
連載:万華鏡ワインを造る人 さまざまなブドウが混ざりあって変化する万華鏡ワイン。伝統や品種にとらわれないワインの新しい表現は、ワイナリーの個性や醸造家の思いを最も映し出しているのかもしれません。 第1回目は、北海道空知のKONDOヴィンヤード... -
万華鏡ワインを造る人 第1回「konkon」KONDOヴィンヤード・近藤良介(前編)
連載:万華鏡ワインを造る人 さまざまなブドウが混ざりあって変化する万華鏡ワイン。伝統や品種にとらわれないワインの新しい表現は、ワイナリーの個性や醸造家の思いを最も映し出しているのかもしれません。 第1回目は、北海道空知のKONDOヴィンヤード...