ガメイ大使・沼田店長が厳選！ガメイの実力を知るおすすめ5選

最近、ガメイは指名買いする人もいるほど注目のワイン品種です。「ガメイ、気になってる！」という人も多いはずです。しかし、どう飲み進めたら良いのかわからないもの。そこで、東京・恵比寿『ワインマーケットパーティー』店長の沼田英之さんに、ガメイの本当のおいしさがわかるワイン選びの方法とおすすめの5本を教えてもらいました。

ガメイの本当のおいしさと注目の理由

ガメイの本当のおいしさとは…？

ーー自称ガメイ大使でもある沼田店長、ガメイにはどんな魅力がありますか？

✔ イチゴが弾けたような透明感のある果実味
✔ ピノ・ノワールのようなピュアさとシラーのようなスパイス感や濃さ
✔ 素朴な味わいが魅力

ーーガメイは表情が豊かなんですね？

✔ クリュボジョレーで熟成ガメイのおいしさを知ってほしい

最近のガメイ人気の理由は？

ーー最近、ガメイが人気になっているのは、なぜでしょうか？

✔ 元祖・自然派ワインの品種
✔ 日本の自然派ワインの父・勝山晋作さんも“ガメラー”

ーーガメイをめぐる注目の流れはありますか？

ブルゴーニュのコート・ドールの生産者がボジョレーでガメイ造りに進出
✔ ルイ・ジャド　✔ティボー・レジェ・ベレール　✔ ブラン・ガニャール（ドメーヌ・ブラン・スール・エ・フレール）
✔ フィリップ・パカレ　✔フレデリック・コサール

沼田店長が直伝！ガメイ選びのポイント

沼田店長にガメイのおいしさを知るための買い方の条件をあげてもらいました！

“自然派ワインの父” マルセル・ラピエールのガメイは必飲！

マルセル・ラピエール ル・ボジョレー2021

ボジョレーのモルゴン出身のマルセル・ラピエールは、地元のワインがどうしたらおいしくなるかを追求。

完成したのが有機栽培でブドウを十分に育て、SO2を入れずに自然発酵させた自然派ワインの手法です。

それをボジョレーの生産者やフランスの他の地域の同志にも広げて自然派ワインの潮流をつくりました。

そのためマルセル・ラピエールは“自然派ワインの父”と呼ばれています。

今日のガメイ人気の発端となったワインは、まず飲んでみておいてください！


マルセル・ラピエールは、自然派ワインの原点。自然派ワインを初めて飲む人の入門ワインとしてもぴったり！

おすすめの「ル・ボジョレー2021」とは？

産地・畑	ボジョレー　モルゴンの隣の村ランシエの３区画
土壌	花崗岩
平均樹齢	70年
醸造	10〜21日セミ・マセラシオン・カルボニック SO2なし
熟成	6ヶ月間タンク熟成

“自然派ワインの父”であるマルセルの遺志を継いだ特別な1本

”自然派ワインの父”マルセル・ラピエールは2010年に亡くなりました。その遺志を継いだ息子のマチューがワイナリーを継承しています。マルセル・ラピエールのワインはヌーヴォー以外、長期熟成が可能な「モルゴン」と、ブドウをギュッとしぼったデザインでおなじみのグビグビ飲める「レザン・ゴーロワ」の２銘柄がメインです。
「ル・ボジョレー」は、2021年の収穫量が大激減となったため、レザン・ゴーロワの代わりに出された特別な１本です。熟成期間もいつもより長く、春に瓶詰め。暑い年のジャムのようなニュアンスがなく、エレガント。濃すぎない柔らかくジュシーで、スルスルと入っていく飲み心地。懐かしの自然派ボジョレーが、いま味わえます！

史上初?! 船便ボジョレー・ヌーヴォーは今が飲み頃！

ジャン・クロード・ラパリュ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2022

ヨーロッパを始め世界中のワイン愛好家、プロの間で話題のブルイィ村を代表する生産者です。

マルセル・ラピエールらの力は借りず、ゼロからの試行錯誤で有機栽培で酵母や補糖を添加しないスタイルに。

アンフォラも所有するなど、独自の感性による究極のワイン造りで知られ、異端児、奇才と表現されます。

特性の異なる畑を所有し、ガメイの可能性を追求したことで、

“繊細なピノ・ノワールのよう”、“濃くてパワフルでボルドーのよう”とも。

しばしばガメイの枠を超越した素晴らしいワインを生み出しています。

一度飲んだら忘れられないのが、ラパリュのガメイ！

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2022とは？

産地・畑	ボジョレー　シャロンテ
土壌	花崗岩
平均樹齢	60年
醸造方法	マセラシオン・カルボニック　SO2瓶詰め時に極少量
熟成期間	なし（ヌーヴォー）

今年は船便！オーダーが殺到のブルイィ村の異端児が造るヌーヴォー

異端児が造るヌーヴォーは、一切の手抜きなし。樹齢60年の木のブドウから造られています。これが「ボジョレー・ヌーヴォー？」という味わい。ラパリュの造るヌーヴォーは、一度飲んだら、翌年も指名買いされるほど。2022年のボジョレー・ヌーヴォーはコロナの影響で船便に。通常の時期には届きませんでしたが、その代わり航空便の他のヌーヴォーよりも割安の3000円台で購入できます。ボジョレー・ヌーヴォーは当日や翌日に飲む人が多いですが、実はヌーヴォーも半年くらい寝かせて落ち着いた頃のほうが飲み頃。

ブルゴーニュ生まれの造り手が、ルジェとともに造る注目ガメイ！

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス レニエ・レ・ヴェルジェ2020

いま、ガメイで注目の流れはブルゴーニュのコート・ドールの生産者がガメイを造っていることです。

ドメーヌ・ド・ヴェルニュスは2019年設立の新ワイナリーですが、当主・フレデリック・ジェムトン氏はブルゴーニュ生まれ。

保険業界で30年働いた後、ボジョレーに将来性を感じワイン造りを始め、友人ギョーム・ルジェにコンサルタントを依頼。

そう、ギョーム・ルジェはヴォーヌ・ロマネの名門エマニュエル・ルジェの次男で醸造と営業を担当している人物！

彼が畑作業や醸造などのワイン造りに関わっているとなると、どんなガメイになるのか目が離せません！

ルジェにコンサルタントを依頼したガメイの味は間違いない！

レニエ・ヴェルジュ2020とは？

生産地・畑	ボジョレー　レニエ　レ・ヴェルジェ
土壌	花崗岩
平均樹齢	65年
醸造方法	低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール醗酵
熟成方法	ステンレスまたはオーク樽で10ヶ月熟成

ルジェの哲学✕レニエの特別区画が生み出す世界を堪能せよ！

クリュ・ボジョレーの１つレニエの「レ・ヴェルジュ」という標高約275mの丘の麓にある南西向きの畑のブドウで造られています。平均樹齢は65年。新しい造り手ながら、名門エマニュエル・ルジェの次男が関わると、“ガメイはこうなるか”という味。エマニュエル・ルジェといえば、アンリ・ジェイエを受け継いだことでも知られる生産者です。複雑なアロマとチャーミングな果実味、みずみずしい味わいとコクは流石の一言。素晴らしい完成度です！

ニュイのトップ生産者が仕込んだ熟成ムーラン・ナ・ヴァン

ティボー・リジェ・ベレール　ムーラン・ナ・ヴァン　シャン・ド・クール2015

ティボー・リジェ・ベレールは、ニュイの名家出身で、DRCと比肩するヴォーヌ・ロマネ最高峰

コント・リジェ・ベレールの一族に生まれています。

大学で醸造学を学び、ネットのワインバイヤーを務めた後、両親から畑を引き継ぎ2002年にドメーヌを設立。

今やアンリ・グージェやロベール・シュヴィヨンと並びニュイ・サン・ジョルジュで最も重要な生産者の一人です。

ティボーはボジョレーのベルヴィルでワイン造りを学んで、その美しさや風景、

土壌の質やガメイの多様性に魅了されて（すごく共感できます！）、

2008年にボジョレーに畑を買ってまでガメイでワイン造っています。

リシュブールも持っているほどの名家出身なのに、このガメイへの惚れ込みよう。期待しかありません！！

ガメイに惚れ込んだ、ニュイのトップ生産者が造るワインは間違いない！

ムーラン・ナ・ヴァン シャン・ド・クール2015とは

産地・畑	ボジョレー ムーラン・ナ・ヴァン シャン・ド・クール
土壌	花崗岩（古い砂の堆積物と石の多い区画）
平均樹齢	不明
醸造方法	手摘みで収穫し、40%全房発酵。発酵期間3~4週間
熟成期間	18ヶ月樽熟成

最上の2015年！ニュイのトップ生産者が仕込むガメイがすごい！

粗く潰したイチゴや熟したチェリー、2015年らしい力強さもあります。これはもう一言で言って“旨いガメイ”です！やはり、ニュイのトップ生産者が仕込むとこうなるか、という最上のガメイ。ニュイの村名だと、倍以上はしますが、これなら6,000円以下！収穫年から8年経っているため、熟成の魅力を知るのにもおすすめ。いろんな意味で、絶対に飲んでおいてほしいガメイです！

超高得点を獲得したガメイの最高峰！なのに、この価格！

シャトー・ティヴァン コート・ド・ブルイィ キュヴェ・ザッカリー2018

1877年創設された、コート・ド・ブルイィを代表する家族経営のワイナリーです。

現当主で5代目と歴史があり、輝かしい経歴も見逃せません。

フランスの専門誌「ラ・ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス2020年版」では最高得点を獲得した経験も。

まさにクリュ・ボジョレーの銘酒を造り出すワイナリーです。

歴史を見ても受賞歴を見ても、ボジョレー最高のワイナリーの１つ！

コート・ド・ブルイィ キュヴェ・ザッカリー2018とは？

産地・畑	ボジョレー コート・ド・ブルイィ
土壌	火山由来の青みがかった閃緑岩
平均樹齢	樹齢40〜50年のものを保有。なかでも古いものを使用
醸造方法	伝統的な方法にて13〜1５日間発酵、空気プレスにて圧搾
熟成期間	ボルドー樽で9か月程度（一部新樽を使用）

フランス専門誌で超高得点を連発するクリュ・ボジョレー！

フランスの専門誌で満点を獲得したのが、この「コート・ド・ブルイィ キュヴェ・ザッカリー2017」です。ほかに満点を獲得したのはロマネ・コンティ他というから、どれくらいすごいことかわかります。この2018年も97点でボジョレー地区で最高得点を獲得しています。実際に、2018年を試飲したときの色気や艶やかさはお見事。力強さとエレガンスがあり、濃密で華やか、複雑な余韻は流石。間違いなく、最高峰ガメイの１つです。最高峰が6000〜7000円で飲めるのが、ボジョレーガメイのいいところ（ブルゴーニュのピノ・ノワールだといくらになるでしょうか…汗）この値段で飲める最高峰をぜひ、飲んでみてください。

まとめ

今回は、ガメイ大使・沼田店長にガメイの実力を知るための５本を厳選していただきました。こちらで紹介したワインはすべてワインマーケットパーティーの実店舗で購入できます。店舗に行けば、「これも飲んでみて！」というのも聞けるはず。ぜひとも、ガメイの世界を広げてみてください！

※表示している価格はワインマーケットパーティのものです。
※売り切れている場合もあります。