「体験できるワイナリーで、ワインの裾野を広げたい」カーヴデクラ出蔵哲夫
ワイン業界に身をおきながら、生産者となる一大決心は、さまざまな経験が醸成され、機
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ワイン業界に身をおきながら、生産者となる一大決心は、さまざまな経験が醸成され、機
私たちがワインの造り手に憧れを抱くのは、彼らの理想に夢を見させてもらっているから
日本のワイン生産者がヨーロッパ系品種のブドウを植え始めたのは、ここ3、40年ほど
ワイナリーの魅力を探る新連載の第2回は、千歳ワイナリー。北ワインやハスカップワイ
連載:万華鏡ワインを造る人 さまざまなブドウが混ざりあって変化する万華鏡ワイン。
2020年春、北海道のドメーヌ モンで自園のピノ・グリを使った待望の「ドングリ」
ワイナリーの魅力を探る新連載の第1回は、さっぽろ藤野ワイナリー。北海道のブドウを
連載:万華鏡ワインを造る人 さまざまなブドウが混ざりあって変化する万華鏡ワイン。
連載:ピノ・ノワールをつくる人 ピノ・ノワールはワインを愛する人にとって特別な響